Was sollte man unbedingt einmal in Australien probieren?

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Spannende Erlebnisse für den Gaumen

Darf es Emu-Carpaccio, Witchettymaden-Pastete oder ein Eidechsen-Teller sein? Manchmal steht etwas ganz Unerwartetes auf einer australischen Speisekarte. Ein Nationalgericht haben die Australier zwar nicht, dafür aber einen bunten Mix aus verschiedensten „importierten“ Speisen von Einwanderern aus aller Welt. So findet man in australischen Küchen alles, was das Herz begehrt – von frischem Seafood über Thai Curry bis hin zu mediterranen Gerichten. Das wohl beliebteste Essen auf dem Fünften Kontinent ist und bleibt aber das Barbecue. Egal zu welchem Anlass: jede Gelegenheit wird genutzt, um den Grill anzuwerfen.

Experimentierfreudige Urlauber, die sich auf ein kulinarisches Geschmackserlebnis der etwas anderen Art einlassen möchten, haben in Australien verschiedene Möglichkeiten, Bush Food oder Bush Tucker zu probieren – Essen, das auf die traditionelle Küche der Aborigines zurückgeht und ausschließlich einheimische Pflanzen und Tiere verwendet.

Die traditionelle Küche der Aborigines ist nicht jedermanns Sache, da gibt es kulinarische „Leckerbissen“ wie Känguru, Krokodil, Emu, und Possumn, aber auch Eidechsen und essbare Insekten und Würmer. Zu den beliebtesten essbaren Insektenarten Australiens gehören Honigtopfameisen, Weberameisen und die Witchetty-Maden. Insekten und ihre Larven werden roh verzehrt oder kurz im Feuer gegart. Witchetty-Maden werden oft nur kurz in der Asche des Kochfeuers gewälzt.

Die ersten Siedler in Australien sollen verhungert sein, da sie nichts Essbares vorfanden – das trifft zum Glück nicht mehr zu. Inzwischen sind die heimische Flora und Fauna erschlossen, die australische Küche hat ganz neue Aromen hervorgebracht gebracht.

Von der wohl eher britischen Küche der ersten Siedler bis zu der heutigen Küche hat sich viel getan.Typisch für die australische Küche sind inzwischen auch Zutaten aus dem australischen Busch: Zusammen mit den Gerichten die Einwanderer aus allen Teilen der Welt mitbrachten ist eine völlig neue Küche entstanden. Laksa, Snitty oder Beef Rendang sind Aussies ebenso bekannt wie Kaffir Lime und Buschtomaten.

Liebe Australienbesucher probiert doch einmal einen Teller voll gerösteter Eidechsen lohnt sich wirklich, eine Sensation für den Gaumen. Nudeln in Tomatensoße könnt ihr doch auch in Deutschland essen :).

Sehnsucht nach Australien!

💥 La Photo du Jour 💥

🇦🇺 L’Australie et ses petits coins de paradis !

💭 Y es-tu déjà allé ? Qu’en as-tu pensé ? 😍

📸 Bugsandbears

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📍 Gibb River Road

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Driving the Gibb River Rd besides the
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Can’t believe we made it! 🇦🇺❤️

Two years ago we were about to start our road trip along the Australian east coast. Instead, we spent two weeks mostly isolating in our hotel room in Sydney when COVID hit. Ever since we hoped to get back to pick up where we stopped. And now is the time! We have arrived in Sydney again and we are SO excited!

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𝐄𝐧𝐝𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐰𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫 𝐧𝐚𝐜𝐡 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐞𝐧! 🤩

Super preiswert nach Australien: Hin- und Rückflüge nach Perth in Australien

✔️ ausgewählte Termine ab Mai 2022 buchbar
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✔️ One-Way Flüge verfügbar

Den Link zum Deal findet ihr wieder in der Bio (linktr.ee/urlaubsguru) 📲

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When your front yard is the beach 🏖



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وضاحت:👇

۱؎: اسلام نے مسلم معاشرہ کی اصلاح اور اس کی بہتری کا خاص خیال رکھا ہے، اس حدیث میں جن باتوں کا ذکر ہے ان کا تعلق بھی اصلاح معاشرہ اور سماج کی سدھار سے ہے، صلہ رحمی کا حکم دیاگیا ہے، ہاہمی بغض و عناد اور دشمنی سے باز رہنے کو کہاگیا ہے، حسد جومعاشرہ کے لیے ایسی مہلک بیماری ہے جس سے نیکیاں جل کر راکھ ہوجاتی ہیں، اس سے بچنے کی تلقین کی گئی ہے۔
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Это моя любимая фотография в телефоне.

Она была случайно сделана в декабре 2020. Будет символично, если именно под ней я подведу итоги своего персонального года.

Вообще самым сложным стал тот самый 2020. Он был настолько богатым на события, что в итогах я просто написала фразу в стиле «С Новым Годом» 😅

Для меня 2020 год стал одновременно самым худшим и лучшим. От закрытия границ, глубокой депрессии и панических атак, и до переезда на другой конец света и свадьбы на берегу океана.

Это был год преодоления себя. Ту Русану, готовую нелегально пересекать границы на велосипеде и на лодке, я ещё не знала. Приятно познакомиться.

Конечно 2021 был легче и размеренней. Без сильных стрессов, без взлётов и падений, и в целом был спокойным. И сейчас я расскажу немного и про него.

В январе я отметила 30-летний юбилей. Муж подарил гвоздики. Готовность к старости номер 1.

В мае справила свою годовщину жизни в Австралии 🇦🇺

В сентябре - годовщину свадьбы 💕 Ситец друг другу не дарили, зато обменялись техникой. Я мужу - колонку. Он мне - соковыжималку. Подарочки тридцатилетних.

Видела прыгающих из воды китов и непрыгающего Криса Хемсворта (тот, который Тор).

Поступила в TAFE на курсы английского и обрела друзей с разных уголков Земли.

Сменила две работы. Любимую в пиццерии и нелюбимую в лакшери Crown .

Дважды побывала в Голубых Горах и единожды в детском русском лагере «Витязь».

Побывала Снегурочкой на татарском Сабантуе. Кстати, никогда не участвовала так активно в татарской жизни, как здесь, в Австралии.

И отсюда вытекает следующее событие - я стала членом «Ассоциации Татар Сиднея» 🥳. Все официально.

Поднялись на вершину моста Harbour. Высота - это любовь 💓

Подарила маме айфон 📱, а себе - ноутбук 👩🏻‍💻

Влилась в компанию русских девочек ❤️

Встретили Новый Год 🎄 у Оперы под грандиозный фейерверк. Это было незабываемо😍

Но самым главным событием 2021 года стала наша квартирка ❤️ Пусть мы пока не переехали, но уже начали ремонт. И я надеюсь, что в скором времени его удастся завершить. А о переезде уже буду писать в итогах этого года ❣️
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Dreaming about our next summer✨

Soon we are 1000 people here! Can’t believe it because I work a 9-5 job right now and still have some time left for Instagram😂 The best thing here is the connection with people around the world with the same passion🌏 But hopefully in the future we will travelling the world again✨ For now our home is Australia and it feels so right🥺

Where are you spending your summer this year? 😍

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Quand une pulsion se transforme en un lâché prise total vers l’épuration…
L’esprit prend toute sa dimension !
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Erinnerungen werden wach!

Du kennst das sicherlich, Du hast eine megatolle Zeit in Australien verbracht, Du hast dort gelebt, gearbeitet, den Kontinent bereist, das Leben Down Under kennengelernt, und sicherlich hast Du manchmal Sehnsucht nach Australien.  Wir hoffen dass unsere  Australien Fotostrecke ein paar schöne Erinnerungen erweckt 🙂 Mehr Informationen ...