Was kommt wirklich auf den Teller

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Australische  Fisch und Chips

Wenn man sich in Australien Fisch und Chips bestellt, bekommt man in der Regel Hai und Chips.

Das Haifleisch, das man sich schmecken lässt , wird wird in Australien Flake genannt. Deine Portion Hai und Chips könnte von jeder beliebigen Haiart einschließlich gefährdeter Haiarten stammen.

Warum weiß man nicht was man isst?

Einmal zubereitet - egal ob gegrillt, frittiert oder paniert in der Pfanne gebraten, ist es leider in der Regel unmöglich zu wissen, was man vorgesetzt bekommt.

Dies liegt daran, dass wir in Australien keine Gesetzgebung haben, die Restaurants, Fish and Chips Shops oder Fischhändler dazu zwingen, die zubereiteten Fischgerichte zu richtig zu beschreiben. Ohne zu Ūberprüfung ist es möglich dass Du unwissentlich bedrohte Haiarten mit guten Appetit verzehrst.

Diskussionen, Fragen und Antworten zum Thema Essen und Trinken in Australien

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