McLaren Vale: Geheimtipp und deutsches
Kulturgut
Noch ist das McLaren Vale ein Geheimtipp
für Weinliebhaber und Gastfreundschaft. Große
Namen wie das Barossa Valley, eines der größten
Weinanbaugebiete in Südaustralien, stehen im Licht
der internationalen Presse oder werden im Reiseführer
empfohlen. Doch das McLaren Vale hat viele kleine und
feine Weinkellereien zu bieten, deren Besuch sich lohnt.
Eines davon ist zum Beispiel das Weingut Hoffmann im McLaren
Flat, das seinen eigenen Shiraz poduziert und einen Service
und eine Gastfreundschaft wie in Frankreich oder Italien
anbietet.
Dabei hat sein Eigentümer eine ganz
andere Vorgeschichte... Peter Hoffmann ist vor 30 Jahren
von Deutschland nach Australien ausgewandert. Dort entdeckte
er die Liebe zum Wein und gründete Mitte der neunziger
Jahre mit seiner Frau Anthea in der Ingoldby Road im Ort
McLaren Flat das Weingut Hoffmann´s. Die Hoffmanns
stellen Qualität vor Quantität und produzieren
von ihren Weinen vergleichsweise geringe Mengen. Die Mühe
scheint sich auszahlen: Die Weine des kleinen Familienweingutes
stehen bei Blindverkostungen oft vor ihren viel bekannteren
Konkurrenten und die Medaillensammlung der Hoffmanns wächst
immer weiter. Der Shiraz gilt als ausgesprochene Perle.
Er ist geprägt durch reichlich reife Fruchtaromen
und ist weich abgerundet durch geschmackvolle Noten, ein
idealer Begleiter zu gegrillten Fleischgerichten und mediterraner
Küche.. Nach wie vor werden auf dem Weingut übrigens
die Trauben mit der Hand gepflückt, da so auch gleich
eine Qualitätsauslese stattfinden kann.
Die Hoffmanns freuen sich übrigens
über Besuch, natürlich besonders über deutschsprachigen.
Neben dem Weingut gibt es seit 2006 auch das Restaurant
“The Currant Shed” – inmitten eines
Limetten-Gartens und unweit der Reben.
Aktuelles Event: McLaren Vale Vintage
& Classic Day, 27. April 2008, Mclaren Vale
- McLarens on the Lake, Südaustralien
Weitere Infos unter: www.hoffmannswine.com.au,
www.vintageandclassic.com.au
Die Veranstaltungstipps stammen von unserer
Südaustralien-Korrespondentin
Rita Schoen
RKS Education Connection
Mobile 0061 415 962 115
rkschoen@e-access.com.au
http://www.education-connect.com.au
Foto Credit: Tourism Australia
